استان اصفهان در مرکز ایران واقع شده است و بر اساس آخرین تقسیمات کشوری، این دارای ۱۷ شهرستان، ۶۰ شهر، ۳۷ بخش و ۱۱۶ دهستان است.

به گزارش گروه فضای مجازی ، استان اصفهان در مرکز ایران واقع شده است از شمال به استان‌های مرکزی، قم و سمنان، از جنوب به استان‌های فارس و کهگیلویه و بویراحمد، از شرق به استانهای لرستان و‌ چهارمحال بختیاری محدود است.

بر اساس آخرین تقسیمات کشوری، این استان دارای ۱۷ شهرستان، ۶۰ شهر ، ۳۷ بخش و ۱۱۶ دهستان و مرکز آن اصفهان است.

این استان با مساحتی حدود ۱۰۵٬۹۳۷ کیلومتر مربع بین ۳۰ درجه و ۴۳ دقیقه تا ۳۴ درجه و ۲۷ دقیقه عرض شمالی خط استوا و ۴۹ درجه و ۳۶ دقیقه تا ۵۵ درجه و۳۱ دقیقه طول شرقی نصف النهار گرینویچ ششمین استان وسیع کشور و سومین استان پرجمعیت کشور است .

شهر اصفهان

استان اصفهان دارای قدیمترین شهرهای ایران می‌باشد. شهر اصفهان را در کتب و اسناد تاریخی به نام‌های آپادانه، آصف‌هان، اسباهان، اسبهان، اسپاتنا، اسپادانا، اسپدانه، اسپهان، اسپینر، اسفاهان، اسفهان، اصباهان، اصپدانه، گابیه، گبی، گی، نصف جهان و یهودیه و … می‌توان یافت.

شهر کاشان

کاشان شهری قدیمی و تاریخی در استان اصفهان است که در اسناد تاریخی با نامهای مختلف مانند کاسیان، چهل حصاران، کی آشیان و کاه فشان خوانده شده است. این شهردر میان کوههای کرکس نطنز و کویر مرکزی ایران قرار دارد و دارای آب و هوای گرم و بیابانی است.

نطنز

شهرستان نطنز یکی از شهرهای اصفهان میباشد. شهرستان نطنز دارای چهار شهر از جمله شهر نطنز و طرقرود، بادرود و خالد آباد میباشد. این شهر از نظر کشاورزی و باغ داری شهرت فراوانی دارد. این شهر از نظر پرورش کرم ابریشم شهرت دارد. تولید زعفران در نطنز در حدی است که رتبه نخست تولید زعفران این استان را به خود اختصاص داده است. شهر نطنز همیشه میزبان خوبی برای جهانگردان و مسافران ایرانی و خارجی بوده است. نام این شهر را در سفرنامه اشخاص مختلف، تاریخنگاران مختلف قرار گرفته است. این شهر دارای مکانهای تفریحی و گردشگری و تاریخی مهمی مانند مسجد جمعه(جامع)، امامزاده سلطان حسین (ع)، امامزاده آقاعلی عباس ئ شاهزاده محمد، آتشکده، مناطق باستانی افوشته، روستای ابیانه، بقعه شیخ عبدالصمد نطنزی و … میباشد.

شهر ابیانه

یکی از روستاهای تاریخی برتر کشور ابیانه میباشد. که در 35 کیلومتری شمال غربی شهر نطنز اصفهان در دامنه ی کوه کرکس قرار دارد. این روستای بینظیر را موزه زنده از آثار تاریخی ایران میدانند.

جمعیت استان اصفهان

جمعیت استان اصفهان طبق نتایج سرشماری نفوس و مسکن در سال ۱۳۹۰ ، برابر با ۴۸۱۵۸۶۳ نفر ، شامل ۲۴۵۱۶۴۷نفر مرد و ۲۳۶۴۲۱۶نفر زن بوده که در ۱۴۱۰۲۳۶خانوار زندگی می کنند .

افراد ساکن در نقاط شهری ۴۱۱۱۳۵۵ نفر و جمعیت ساکن در نقاط روستایی ۷۰۴۵۰۸ نفر می باشد.

غذاهای سنتی و معروف شهر

این شهرستان در کنار جاذبه های گردشگری فراوان، دارای غذاهای سنتی و خوشمزه بسیاری می باشد که در ادامه چند نمونه از این غذاها را معرفی خواهیم کرد:

بریونی یا بریان

یکی از غذاهای معروف و بی نظیر شهر اصفهان، بریونی نام دارد. این غذای سنتی اصفهان از ترکیب گوشت و جگر سفید گوسفند و ادویه های مختلف پخته می شود. بریونی از لحاظ شکل، ظاهری شبیه به همبرگر دارد.
از معروفترین و خوشمزه ترین غذاهای سنتی اصفهان، بریونی می باشد. این غذا از مخلوط گوشت گردن گوسفند، جگر سفید گوسفند، ادویه های مختلف تهیه می شود و ظاهری شبیه به همبرگر دارد.

خورش ماست

این غذای سنتی اصفهان با توجه به شرایط زیستی هر منطقه اصفهان پخته می شود. از ترکیب گوشت گردن گوسفند، ماست، گلاب، زعفران، خلال پسته و بادام، زرشک و ادویه های مختلف تهیه می شود. این غذا چیزی شبیه به حلیم می باشد.

آش شله قلمکار

این غذا، آش سنتی شهر اصفهان محسوب می شود. از ترکیب گوشت، نخود، ماش، پیاز، برنج، سبزی تره و ادویه جات تهیه می شود و برای فصل سرد سال بسیار مناسب می باشد.

گوش فیل و دوغ

یکی از معروفترین غذای شهر اصفهان، گوش فیل و دوغ می باشد که از زولبیا و بامیه درست می شود و به شکل گوش فیل می ماند.
و…

یخمه ترش

یخمه ترش یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که اصالت این غذا برای اصفهان می باشد این غذای به قدری خوشمزه و مقوی است که متاسفانه ناشناخته مانده و خیلی کم آن را می شناسند.

پلو گندم با کشمش

سوغات های معروف شهر

این شهر دارای سوغات های بسیار متنوع و در عین حال خوشمزه ای می باشد که اگر به این شهر سفر کردید، می توانید آنها را برای دوستان و آشنایان خود به عنوان سوغات ببرید. از جمله این سوغات های معروف می توان به موارد زیر اشاره کرد:

گز اصفهان در انواع مختلف لقمه ای، سکه ای، انگشت پیچ و…
پولکی با طعم های متنوع
سوهان عسلی
شیرینی کرکی
شیرینی برنجی
برشتوک
سوهان عسلی
و…

صنایع دستی شهر

شهر اصفهان دارای صنایع دستی مختلفی می باشد که ریشه در هنر اصیل ایرانی دارند. مهمترین صنایع دستی شهر اصفهان را در ادامه معرفی خواهیم کرد:

طلاسازی: یکی از هنرهای معروف ، صنعت طلاسازی می باشد که از صنایع جذاب شهر اصفهان محسوب می شود و عده ی زیادی در شهر اصفهان به حرفه طلاسازی مشغول به کار می باشند.

سفال و سرامیک سازی: یکی از مهمترین مراکز سفال سازی نه تنها در اصفهان بلکه در سطح ایران، شهر رضا در استان اصفهان می باشد که سفال و سرامیک را با نقش و نگارهای مختلف تزئین می کنند. سفال و سرامیک سازی از صنایع مهم استان اصفهان می باشد.

خاتم کاری: هنر اصیل ایرانی در خاتم کاری استان اصفهان گره خورده است. در این هنر سطوح مختلف را با مواد مختلف به شکل مثلث های کوچک می پوشانند.

صحافی: کار صحافی برای کتاب های قدیمی را اصفهانی ها به طرز ماهرانه ای انجام می دهند و در این کار تبحر دارند.

قالی بافی، خوشنویسی، نگارگری، نقره کاری، معرق کاری، قلم زنی، میناگری، ملیله دوزی، مسگری، نمدمالی، گیوه بافی و … از دیگر صنایع دستی معروف شهر اصفهان به شمار می روند.

آشنایی با بناهای تاریخی و گردشگری

اصفهان دارای جاذبه های تاریخی و طبیعی بی شماری می باشد و به همین دلیل اصفهان را به مرکز توریستی و گردشگری ایران تبدیل کرده است. از جمله مهمترین بناهای تاریخی و گردشگری اصفهان می توان موارد زیر را نام برد:

میدان نقش جهان
کاخ چهلستون
عالی قاپو
پل خواجو
سی و سه پل
موزه کلیسای وانک
مسجد جامع عتیق
کاخ هشت بهشت
بازار قیصریه
کوه صفه
محله جلفا
موزه موسیقی
و…

نویسنده: امیرمحمد غفاری